軟骨の主成分であるプロテオグリカンを配合

北国の恵みの主成分は貴重な天然素材であるプロテオグリカンです。ふしぶしの構成物質と言えばグルコサミンが有名ですが、実はグルコサミンはプロテオグリカンの一部にすぎません。元々人間の体内に存在する軟骨成分であるプロテオグリカンを北国の恵みは効率良く摂取できるため、ふしぶしのサポートに高い期待ができます。

プロテオグリカンはグルコサミンやコンドロイチンと異なり、軟骨そのものを構成する主成分として、近年注目されています。プロテオグリカンは1gあたり3,000万円以上した貴重成分でした。しかし近年画期的な抽出技術が開発され、北海道産天然鮭の鼻軟骨から効率良くプロテオグリカンを抽出することに成功しました。これにより、商品としての提供が可能になったのです。

新鮮な天然鮭と「極生」にこだわって製造

北国の恵みの主成分はプロテオグリカンの他、Ⅱ型コラーゲンがあります。これらの成分の抽出には新鮮な天然鮭を使用することにこだわっています。プロテオグリカンとⅡ型コラーゲンは北海道沿岸で捕獲される国産の天然鮭の鼻軟骨を使用しており、水揚げされた鮭はすぐに工場に運ばれ、成分を壊さずに極生（非変成）状態で抽出しています。

新鮮な天然鮭と極生にこだわる理由は、プロテオグリカンは抽出方法がとても大切だからです。プロテオグリカンが体内にあるときは非常に複雑な形をしています。そのため、抽出の過程で分子構造が変わりやすいという特徴があります。そのようなものを変性のプロテオグリカンと言い、一般的には変性のプロテオグリカンが販売されています。

その点、北国の恵みに含まれているプロテオグリカンは抽出段階で熱を与えず丁寧に抽出していることから、成分それぞれの完全な形を維持したままの非変性プロテオグリカンを抽出できています。